Zdravi deserti....čokoladne bananice i sladoled od maline

Pozdrav svima!

Ovaj mesec smo odlučili da bude u znaku zdravih obroka i nadamo se da vas nismo razočarali.
POsle divne salate, za vas imam jedan jako lak i neverovatno ukusan slatkiš. U pitanju je krem bananica ali na veom azdrav način. Uz saradnji sa mojom sestrom Tamarom kratko smo prezentovali ovaj divan recept. Pošto je brz i lak, tako će i biti i ovaj post.

Krem Bananice

Jedna banana

puter od kikirikija ili badema

crna čokolada

Prvo istopite čokoladu. Moj iskren savet je, ako želite da ovaj dezert da bude baš zdrav onda izaberite i takvu čokoladu, a to znači da ima što veći procenat  u sebi. Verujte mi, neće vam smetati pri ukusu. Svakako možete i mlečnu da uzmete, ali ja samo moram da naglasim, jer ovo je ipak zdraviji dezert.

Kada ste istopli čokoladu, isecite bananu na kolutiće, Naravno vi možete da birate koju ćete debljinu a i količinu, tako da možete i više banana da iseckate. Ja vam predlažem da za debljinu kolutića izaberete neku zlatnu sredinu jer to treba posle pojesti, a biće zamznuto.

Onda na jedan kolutić namažite namaz po želji. Koliko možete biti zdravi toliko možete i nezdravi, pa ako želite stavite slobodno Nutelu, ali moj iskren savet vam je da se pre opredelite za neki puter. Moj lični favorit je puter od badema, a moja sestra je u ovom snimku stavila od kikirikija jer smo taj imali pri ruci. Namažite manju količinu putera i preklopite taj kolutić sa drugim. Uzmite viljuškom ili nekom čačkalicom i prelijte je čokoladom. Moj dodatni savet je, da dok ovo sve radite da ih ređate na tanjirić ili pleh na koji ste predhodno stavili papir za pečenje. I ovo je veoma važno.  Pitate se zašto? Kao što je dobar da vam se ništa zagorelo ne zalepi za pleh, tako je i dobar da vam se čokolada ne zaledi previše na tanjir. Jer verujte mi, presedne vam ceo desert, kao što je i nama posle ovog snimka, jer smo zaboravile da stavimo papir.

 Onda to ostavite u zamrzivaču minimum sat vremena, i kada se stegne možete da stavite u jednu činijicu i držite u zamrživaču i uzimate po potrebi. verujte mi, da je ovaj desert jedna divna zamena onda kada poželite nešto slatko a na dijeti ste.

Sladoled od maline i banane

Ovaj desert moja sestra obožava sa bananama, a ja bez. Tako da možete da birate po volji :)

Jedna banana
pola šolje zamrznutih malina (koje bi predhodno ako želite mogli malo da odmrznete u toploj vodi)
kesica vanil šećera
dve kašike Ella sir sa 0% masti (možete i grčki jogurt)

Sve to stavite u blender i dobro sjedinite. Stavite u činijicu po želji i zamrnite pola sata.
Ako želite, kao i ja da ga napravite bez banana, onda neka bude puna šolja malina, pa čak ako hoćete i više. Umesto jedne kesice vanil šećera stavite barem dve, ili bilo koji dugi zaslađivač po želji.


Kao što sam i rekla, sve ovo možete videti na snimku moje sestre koja je ovo prezentovala.

https://www.youtube.com/watch?v=C4zgoDEyV0Ahttps://www.youtube.com/watch?v=C4zgoDEyV0A

Nadam se da ćete isprobati ove lake recepte i podeliti sa nama utiske.
Biće još divnih, lakih, zdravih, ukusnih i brzih recepata!

Do sledećeg viđenja

-Maja-

Pileća obrok salata

Danas vam predstavljam recept koji je savršen za ovako promenljive dane. Kada su ovako velike oscilacije u temperaturi doktori preporučuju da se jede bogata ali i lagana hrana. Zato za vas imamo jedan savršen recept!

Ova salata nema naziv jer sam je smislila u hodu, ali ispostavila se kao favorit na našom trpezom. Potrebno vam je:

salata

 

jedan praziluk

jedan crveni luk

jedna zelena salata

jedna kesica IceBerg salate

dva paradajza

šaka zelenih ili crnih maslina

 maslinovo ulje, balzamiko, so, biber, origano, bosilja i med

pileća prsa

senf

začin za pečenu piletinu

 Priprema:
 Prvo, isfilujte pileći file na dva dela. Onda iseckajte na tanke tračice i stavite sa strane. U činiju stavite dve kašičice senfa, malo više suncokretovog ulja, so, biber i začin za pečenu piletinu (to možete da nađete u bilo kojoj većoj radnji ili supermarketu u sekciji za začine). Sve to lepo sjedinite i dodajte pileće filete i dobro ih pokrijte sosom. Onda na predhodno zagrejanom ulju propžite meso i kada završite procedite višak masnoće i ostavite da se ohladi.

Dok se file hladi, vreme je za salatu. Prvo, operite povrće, pa krenite sa seckanjem. Ja praktikujem sitno seckanje tj da bude što sitnije i da sve mogu viljuškom da pokupim a da ne nabadam. Verujte mi, salata je odma privlaćnija. Čim sve iseckam i stavim u veliku činiju, onda u posebnu šolju ili činijicu pomešam pola šoljice maslinovog ulja, dve kašičice balzamika, bibera i soli po želji, pola kašičice bosiljka i origana, i jednu kašičicu meda (možete i dve ako volite malo slađe kao ja). Onda kreće malo teži deo a to je da sve to morate da sjedinite. Iako je med u pitanju ne odustajte, jakim i konstantnim pokretima ćete uspeti za par minuta to da sjedinite. Prelijte preko salate i dobro izmešatje.

Što se tiče služenja, možete da stavite piletinu sa strane, možete na vrh salate, pa čak možete i te tanko iseckane filete da isečete još tanje....sve zavisi kako preferirate. Takođe po želji možete da dodate malo feta sira, jer je ovo više mediteranska salata i feta ide baš lepo. A ako pak ne volite mlečne proizvode, slobodno je izostavite.
Ali ako želite još više da upotpunite i obogatite salatu, onda možete da uzmete običan tost hled, stavite ga u toster na maksimum, i kada završi, isecite beli luk na pola i utrljajte u vreo hleb i ostavite da se ohladi. Možete ga jesti tako ili pak ako želite iseći ga na kockice.

Napraviću poseban post o tome kako možete praviti krutone kući.

Uz ovo jelo jako lepo ide i čorba od paradajza. Ja lično preferiram Knor čorbu jer je najbogatija, i u nju dodam origana i bosiljka. Ali nekada kada imam vremena napravim i domaću čorbu, čiji ću recept sledeće nedelje staviti na blog.

Nadam se da ćete uživati u ovom laganom obroku kao i mi, jer nekada je lepo sebe časititi zdravim i bogatim ručkom a da pritom ne brojite puno kalorije. Ovaj recept je dovoljan za dve osobe. Ako želite za više osoba, samo duplirajte recept.

Do sledećeg posta

-Maja-

"Green tea jelly" ili kratka priča o pudingu

           Slatkiše svi volimo, a puding je jedna od meni omiljenih poslastica zato što me podseća na detinjstvo. Zbog toga će ovaj post biti sačinjen uz pomoć malo uspomena, mnogo ljubavi i mrvicu noviteta. Ova divna poslastica, koja se jako lako sprema može biti vaše slatko iznenađenje za neke vama drage ljude. Sve što vam je potrebno jeste malo dobre volje, strpljenja i mašte. Za pripremu pudinga za dve osobe je potrebno:

-200 ml pirinčanog mleka
-1 kesica jestivog želatina
-šećer ili neki zaslađivač po želji, ali moram da napomenem da je mleko slatkastog ukusa

U dublju posudicu stavite mleko i polako ga zagrevajte, dok se mleko zagreva, sadržaj kesice želatina pospite sa par kašika mleka i ostavite da odstoji. Kada se mleko ugreje (ne dopustite da proključa), dodajte želatin i nastavite lagano da mešate. Ovu smesu sipajte u dublje posudice. Ja sam izabrala dve manje teglice, možete ih kupiti u svim većim marketima. Teglice odložite u frižider i ostavite da odstoji pola sata. Za to vreme ćemo pripremiti drugi deo pudinga- deo sa dodatkom zelenog čaja. Biče nam potrebno:

-tri kašičice zelenog čaja u listićima (ili dve kašičice matcha čaja)
-jedna kesica želatina
- 100 ml slatke pavlake
-par badema za dekoraciju

Za pripremu ovog dela možete koristiti zeleni čaj u listićima, koji ćete pripremiti tako što ćete  tri kašičice čaja preliti sa 70 ml vode koja je na 80 stepeni, nakon dva minuta procedite čaj i pomešajte čaj sa slatkom pavlakom, sve to stavite u dublju posudicu i polako zagrevajte, zatim dodajte rastopljeni želatin, nastavite da mešate  i dobijenu smesu izlijte u teglice.

*Za pripremu ovog drugog delamožete koristiti i japanski matcha čaj (čaj u prahu), koji možete kupiti u "Small tree" radnjama, a možete ga koristiti za pripremu poslastica, soseva, kao i za čaj. Koristite ga tako što prelijete dve kašičice ovog čaja sa 70 ml mlake vode, dodate slatku pavlaku u razmućeni čaj i ovu smesu polako zagrevajte, dodajte rastopljeni želatin i sipajte u teglice.

                                       

Teglice vratite u frižider, ostavite ih da odstoje još pola sata, a to vreme iskoristite da napravite nešto lepo za sebe, pripremite šoljicu toplog čaja, našminkate se ili poslušate neku divnu, umirujuću muziku. Moja preporuka su sledeće numere, koje sam slušala dok sam pripremala ovu poslasticu i čekala prijateljicu:
-Hollywood mon amour "This is not America"
-David Sylvian i R.Sakamoto "Forbidden colours".
Nadam da ćete uživati!

                                           Čajasti pozdrav!
                                             -Kristina-

Dan zaljubljenih uz knjigu i čaj....

Dan zaljubljenih je iza ugla, a mi za vas imamo jednu lepu ideju za poklon ili pak kako možete da provedete ovaj krajnje romantičan dan.

Nažalost nisam bila u mogućnosti sa vama da podelim par recepata za Dan zaljubljenih, jer nisam u Srbiji, ali nadam se da ću ovako dati barem malo ideje kako da upotpunite ovaj praznik.

Ja sam ovo predivno popodne provela uz čitanje ovih divnih knjiga i uživanje u dvoje uz čaj....

U pitanju je čaj iz Small tree radnje "Hram ljubavi". Njega čine crni Ceylonski čaj sa aromom jagode i krema sa komadima jagode, kamilice i bele čokolade. Ako pravite više, možete tri kašičice da sipate i ostavite da odstoji do najviše 5 minuta. Zatim procedite u čajnik ili šolje.
 Moj dodatni savet je da ako volite sladak čaj kao i ja, onda kada stavite vodu da ključa, tu stavite šećera po želji i tako će se ravnomerno istopiti.
Takođe imate opciju "Čaj za ljubavnike" u Kući čaja. Tu je jedna potpuno drugačija mešavina ali podjednako privlačna: kombinacija crnog čaja sa jabukom, bademima, cimetom i đumbirom.


Ja lično svaki od ovih čajeva volim sa mlekom, tako da to je moj topli predlog vama. Ove arome ima da vam probude sva čula, uz neki čokoladni kolač moćićete da uživate u dvoje na ovaj divan dan...

Sa vama ću podeliti po meni omiljena pisma iz ovih knjiga. Nisam još pročitala celu knjigu, jer naprosto volim iz delova da je čitam. A i uvek da se iznenadim nekim novim pismom, jer stvarno jesu divna. Vrate vas u jedno drugo vreme, kada su ljubav i problemi bili gledani iz potpuno druge perspektive. Vremena i osećanja su bila jednostavnija i tako i očekivanja. Ako ove knjige već nemate u svojoj biblioteci, predlažem vam da ih kupite, jer su stvarno mali dragulji. Sada u Vulkan knižarama imate ih na akciji, gde tri knjige možete da dobijete za 999 din, pa odma prvom prilikom pođite i uzmite ih. Vrede.

Najlepša ljubavna pisma velikana

 Pismo Mozarta svojoj ženi.

Za Konstancu iz Drezdena 16 april 1789. godine

"Draga moja ženice imam mnogo zahteva. Molim te da:

1. Da ne budeš melanholična,
2. Vodiš računa o svom zdravlju i da se čuvaš prolećnog povetarca,
3. Ne izlaziš napolje i šetaš sama-najbolje bi bilo da uopšte ne ideš u šetnju
4. Budeš potpuno sigurna u moju ljubav. Do sada nisam spasao ni jedno jedino pismo a da nisam stavio svoj dragi portret pored tebe.
6. I na kraju, preklinjem te da mi pošalješ još detalja u tvojim pismima. Mnogo bih voleo da znam da li je naš zet Hofer dolazio da vas poseti dan nakon mog odlaska? Dolazi li često, kao što mi je obećao? Da li Langovi dolaze ponekad? Dokle se stiglo sa portretom? Kakav život vodiš? Sve ove stvari me, naravno, veoma interesuju.
7.Molim te da vodiš računa o tvojoj časti i o mojoj, ali isto tako da uzmeš u obzir i to kako izgledaš. Ne ljuti se na mene što tražim ovo od tebe, Treba da me voliš čak i više što cenim tvoju čast."

V.A.Mocart

Najlepša ljubavna pisma izuzetnih žena

Pismo An Bolin Henriju VI

"Gospodine,

Nezadovoljstvo Vaše milosti i moje utamničenje jesu stvari meni tako strane, a šta pisati i čime se opravdati uopšte ne znam, a Vi mi poslaste ( da spremno priznam istinu i time zadobijem vašu naklonost) baš onoga za koga znate da mi je od davnina predani neprijatelj, ja ne primih tu poruku od njega, a da pre toga shvatih ono što mišljate. I ako kažete da mi priznavanje istine svakako može omogućiti bezbednost, ja ću sa svom svojom voljom i dužnošću ispuniti Vaše naređenje. Ali ne dozvolite Vašoj milosti da ikada pomisli da će vaša jadna supruga ikada priznati krivicu, koja nije ništa drugo nego misao na osnovu koje se dalje postupilo, i da kaže istinu da nijedan vladar nikada nije imao suprugu odaniju svim dužnostima i iskenijih osećanja, nego što se vi ikada mogli da nađete u Ani Bolin, čijim imenom i mestom bih se vrlo rado zadovoljila da su time i Bog i Vaša milost bili zadovoljni......"
(pismo je poduže pa sam samo jedan deo iskucala)

Vaša najodanija i najvernija supruga

A.B

-Maja-